4月19日，走進位于河南省洛陽市孟津區常袋鎮石碑凹村羴鑫家庭農場，羊兒“咩咩”的叫聲此起彼伏，響徹耳際，羊舍內的湖羊精壯靈巧，在追逐撒歡，農場主符建忠正在檢查小羊羔的生長情況。
今年59歲的符建忠，高中畢業后在洛陽一拖集團當了一名技術工人，端起了旱澇保收的“鐵飯碗”，可每次回家鄉，符建忠都會說，他是農民的兒子，對農村有著一種特別的感情，不管在外多久，工作多么順心，生活多么富裕，最后還是想回到農村為家鄉做點事。
2013年，符建忠辭掉工作回到家鄉創業。
他通過市場調研、咨詢有關專家教授，了解到湖羊具有成熟早、繁殖力強、母性好、生長發育快、飼料轉化率高、肉用性能良好、雜交效果明顯等優勢，市場前景廣闊。于是他和朋友投資100萬元，在村邊建起占地 30多畝的養殖場，首批引進100只優質母羊羔和兩只湖羊種羊，踏上了特色養殖的創業路。
萬事開頭難，為把小羊羔養好，他一邊奔波購買專用飼料，一邊四處向專家求教學習養殖技術。功夫不負有心人，在他的精心飼養下，引進的湖羊母羔，平均體重15公斤，1年后有98只產下了羊羔，養殖獲得初步成功。幾年來，肯鉆研的他從一個門外漢成長為專業“羊倌”。
“想把湖羊養殖好，要堅持預防為主，按時打好各種預防針；其次要嚴把飼料購買關，堅決不能用變質飼料；要做好環境消毒，保持羊舍干凈通風” 符建忠在湖羊養殖過程中，還探索出一套科學配料飼養方法，“除小羊羔生長期，使用專業飼料外，育肥羊全部改成利用秸稈、豆餅、玉米等科學調配的不含添加劑、防腐劑的飼料，這樣雖然羊育肥慢，但肉質極佳、營養豐富”。
為增加產品體驗感，他把“特色農家樂”建在養殖基地，主推烤全羊、燒羊排、燜羊肉等美食，吸引來大批食客前來品嘗，成當地一張美食名片�！霸缇吐犝f石碑凹村的湖羊羔日食百草，健康美味，今天嘗了嘗果然肉質鮮美，還沒有羊膻味，羊肉紋理清晰，配著大蒜越吃越香，羊肉湯很清亮，喝一碗，瞬間滿血復活�！睆穆尻柲矫鴣淼膹埾壬f道，符建忠應用配方飼料、程序免疫、慢速育肥、秸稈利用等湖羊養殖技術，拒絕使用添加劑飼料，生產的湖羊肉低脂精瘦、肉質鮮嫩、膻味淡小、膽固醇含量低等特點，深受消費者青睞。
同時，符建忠還將養羊產生的糞料，堆積發酵后提供給秸稈戶肥田，帶動牡丹種植千余畝，蘋果種植百余畝，蔬菜種植200多畝等。并常年消耗莊稼秸稈1000多噸，形成“種植—飼料加工—養殖—有機肥—種植”生態農業循環鏈。通過 “農場十基地十農戶”模式，盤活農村資源要素，構建多元利益聯結機制，不斷擴大養殖規模，以“集中養殖為主，分散養殖為輔”，對集中養殖戶優先提供種羊，對自愿分散“領養”農戶免費提供全程技術指導，同時為回收出欄湖羊提供保障，如今養殖基地成了地域性的產業帶動中心。
目前，羴鑫家庭農場養殖基礎設施齊全，在選育、配養、管理上不僅實現了生產標準化、防疫設施化、養殖良種化、糞污無害化的健康養殖模式。還實現了上聯龍頭企業、下聯農戶的紐帶作用，有效利用了農村閑置土地、養殖圈舍、廢棄作物秸稈等資源，年出欄羊羔1000多只，育肥羊400只上，年收入130萬左右。除帶動周邊群眾發“羊財”外，還帶動50多戶貧困戶脫貧致富。
