詩經有云 ：“投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永 以為好也!”通過投木報瓊的贈答表達了古人間的深情 厚誼。明代李時珍《本草綱目》記載 ：“木瓜可去調和胃， 滋脾補肺，食之益人�！�，對其藥食兩用的功效做了詳細 全面的記載。中國中醫藥管理局編委會出版的《中華本草》 中也收錄了木瓜的現代醫學研究，木瓜具有保肝、抗菌 消炎、抗癌等突出作用。另外，早在 1981 年，國家衛生 部公布的第一批藥食同源名單上，木瓜就名列其中。
據了解，菏澤木瓜是菏澤四大特產之一，古稱“曹 州木瓜”，主要產于菏澤市的趙樓、李集、蘆固堆、觀花園等村，是一種薔薇科落葉灌木、干高一丈許，每年開 花結果。木瓜具有豐富的營養保健價值，被譽為“百益 之果”，含有豐富的齊墩果酸、熊果酸、番木瓜堿、木瓜 蛋白酶、木瓜類凝乳酶、超氧化物歧化酶(SOD)、木瓜 酵素等有效成分，并且含有19 種氨基酸和 18 種礦物微 量元素以及大量天然維生素族�，F在菏澤市至今還完整 保留了明朝時期的木瓜樹 30 多棵，樹齡約500年，2013年7月16日，菏澤木瓜樹被菏澤市人大常委會評定為菏 澤市的市樹。菏澤木瓜栽培有一定的歷史，但由于科技 創新及產品研發滯后，木瓜產業發展面臨瓶頸問題。
韓金龍來自山東省農科院經濟作物研究所，目前是 中藥材創新團隊的副研究員，多年來一直從事中藥材育 種栽培及產地加工研究。2020 年 8 月，根據省農科院“三 個突破”工作安排，來到鄆城武安鎮掛職“第一鎮長”。 記者見到他時，他正在木瓜地里現場指導。
“我們平時餐桌上吃的木瓜是番木瓜，原產美洲地區， 屬于番木瓜科，我們現在看到的木瓜也叫皺皮木瓜。是 中國特有品種，是藥食同源物質，被譽為‘植物黃金’”， 見到我們，韓金龍就開始給我們介紹起木瓜來。來到鄆 城縣武安鎮以后，他就對菏澤牡丹區木瓜種植基地進行 現場調研，菏澤市種植的是光皮木瓜，其品質達不到入 藥的標準，目前用途主要有兩個 ：一是樹苗銷售，綠化 美化用途 ;二是釀酒或做醋，開發食品。整體來說，產 品的附加值不高。因此，他首先找準了制約木瓜產業發 展的瓶頸 ：沒有好品種，沒有好產品，同時也就沒有好 市場。解決問題是基礎，沒有好品種我們就引進好品種， 沒有好產品我們就研發好產品，沒有好市場我們就開拓 新市場�？礈柿�、選對了就要大膽地走下去。
首先，需要建設一個核心示范基地，韓金龍在武安 鎮程莊村培養了一個家庭農場——一諾家庭農場，流轉 土地 100 畝，引進皺皮木瓜新品種 4 個，作為菏澤光皮 木瓜的補充。構建了木瓜+中藥材的立體高效間作種植 模式，該模式可以在木瓜樹成長的初期實現畝收入 30000 5000 元，顯著提高了基地的經濟效益。
一個產業要想取得長遠的發展離不開深加工，木瓜 的加工可以有效提高產品價值，在這個時候，韓金龍對 接了從事藥食同源產品加工銷售的山東佰諾生物科技有 限公司，該公司在鄆城縣建有產品生產線，目前主要生 產藥食同源產品研發與銷售，該公司之前也一直想把菏 澤市地產特色產品開展深加工開發。山東農科院全力打 造科技支撐型齊魯樣板的“鄆城模式”，該模式的特點就 是以地方特色產品為載體，以科技創新引領產業發展， 以銷定產，實現企業產品、基地農戶、科技創新、文化 傳承的深度融合，打造全產業鏈的科技共同體和利益共 同體。目前，山東農科院聯合佰諾生物成立山東木瓜研 發中心，博士工作站，致力于木瓜種植及產品深加工。
解決問題是基礎，探索模式是關鍵，提質增效是根 本。下一步，韓金龍計劃將從品種改良和產品深加工方面加大與企業的合作力度，以木瓜為主題，打造“工業 旅游”+“農業生態旅游”聯合的新模式，通過木瓜主題 展館、木瓜健康大講堂、木瓜主題四季旅養等具體形式 充分發揚木瓜文化，重構木瓜藥食兩用的營養保健價值， 以助力木瓜一、二、三產業融合長效發展。
韓金龍多年來一直活躍在農業生產一線，先后在濱 州市無棣縣、德州市慶云縣掛職，現在又主動參與山東 省農科院提出的“三個突破”戰略行動，脫產掛職鄆城 縣武安鎮。多年來，他先后助力濱州無棣，菏澤東明、 巨野、牡丹區，臨沂市等省派、市派 30 余個“第一書記” 開展中藥農業科技扶貧。聯合“第一書記”、千人下基層 科技服務隊等在德州慶云、菏澤鄄城、濱州無棣等地開 展中藥材技術講座 10 余次，現場指導 60 余次，累計培訓、指導中藥材種植戶 5000 余人次。他先后被聘為山東省科 技扶貧專家服務團專家，及無棣縣、濟寧市、東營市東 營區的科技扶貧指導專家。2020 年被評為“山東省科技 興農先進個人”。
韓金龍每年大約有 150 多天都是在基層度過，“團隊、 科技、農戶”是生活和工作中最核心的詞匯。他始終堅 持以中藥農業科技創新引領和支撐區域中藥材產業發展， 以產業振興帶動鄉村振興，把科技賦予木瓜產業，融入 農科院的特征元素，實現科技成果就地轉化，下一步將 繼續加大產品研發力度，以銷定產，聯合菏澤市其他龍 頭企業和種植基地，共同讓菏澤市市樹煥發新的生機， 努力給農業插上科技的翅膀，做一個把論文寫在大地上 的踐行者。
